ขณะที่พงษ์ศักดิ์กำลังอยู่ในโลกคอมพิวเตอร์ ครอบครัวของเขามีธุรกิจอีกโลกหนึ่งดำเนินอยู่ที่พัทยา

ธุรกิจนั้นคือ

“เลือดหมูคุณศรี”

ต้นกำเนิดเริ่มจาก “ป้าศรี” ซึ่งมีสูตรต้มเลือดหมูที่ทำรับประทานกันในครอบครัว ก่อนนำมาขายในร้านเล็ก ๆ ที่สัตหีบประมาณปี 2527

ประมาณสองปีต่อมาเกิดเหตุไฟไหม้ ทำให้ต้องย้ายกิจการมายังพัทยากลางในช่วง พ.ศ. 2529–2530

อีกประมาณสิบปีต่อมา หนิง – สิรินธร หอมดี พี่สาวของพงษ์ศักดิ์ เข้ามารับช่วงต่อเป็นทายาทรุ่นที่ 2 ราวปี 2540

ตอนนั้นพงษ์ศักดิ์ยังมีโลกของตัวเองอยู่ในกรุงเทพฯ

เขียนโปรแกรม
ทำธุรกิจคอมพิวเตอร์
และสอนหนังสือ

ดูเหมือนชีวิตจะเดินไปคนละทางกับร้านต้มเลือดหมูอย่างสิ้นเชิง

จนวันหนึ่งพี่สาวชวนให้กลับมาช่วยธุรกิจครอบครัว